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Mexicana desarrolla una bebida fermentada que reduce niveles de glucosa y presión

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Una investigadora mexicana desarrolló una bebida fermentada que reduce los niveles de glucosa y presión arterial alta, dos características de la obesidad y la diabetes.



La académica Raquel Gómez Pliego, de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y sus alumnos Samanta González y Adrián Olivares, de Química Industrial, se inspiraron en la bebida tradicional china kombucha, un té que se fermenta a partir de colonias de microorganismos benéficos para la salud, para crear Kombufesc.

En el laboratorio, el equipo caracterizó, por cromatografía de gases-masas, el tipo de compuestos que se forman durante la fermentación; de estos, cuantificaron los que son hipoglucemiantes y antihipertensivos, indica Informe21.


"Por ello la bebida está dirigida a combatir el síndrome metabólico", explicó Pliego.Precisó que los hipoglucemiantes poseen la capacidad de disminuir los niveles de glucosa en sangre y algunos de ellos, como la insulina, se utilizan en el tratamiento de la diabetes.En tanto, los antihipertensivos reducen la presión arte
rial en sangre y con ese fin se usan como fármacos.

"El síndrome metabólico es un conjunto de patologías que incluyen la hiperglucemia (cantidad excesiva de glucosa en la sangre), la dislipidemia (trastorno de los lípidos y las lipoproteínas en la sangre), la hipertensión (o presión alta) y la obesidad. Cuando se conjuntan tres de estas patologías se genera la diabetes mellitus", indicó.La científica contó que para su elaboración realizan diferentes tipos de fermentaciones, las cuales utilizan consorcios microbianos (bacterias lácticas, acéticas o levaduras), microorganismos que transforman ese caldo de fermentación en una bebida refrescante con un valor agregado adicional de 100 millones de unidades formadoras de colonias de bacterias benéficas por cada mililitro.

El producto, que también ayuda a controlar el peso, tiene probióticos y prebióticos, y cuenta con tres variedades de combinaciones y sabores.


"Evaluamos la sobrevivencia de esas bacterias, que duran al menos siete semanas, con beneficio para el consumidor", finalizó.


La bebida, actualmente con patente en trámite, está elaborada a partir de una mezcla de hierbas, raíces y plantas, y además contiene una combinación de árnica, cúrcuma, cardamomo, anís, jamaica y frutos rojos.


México ocupa el primer lugar en el mundo en consumo de refrescos y el sexto en bebidas endulzadas, de los que se deriva, entre otros factores, la crisis de obesidad y diabetes que vive el país actualmente.




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Pequeña hormiga "roba" diamante de un taller de joyería

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Nueva York.-Un joyero en una tienda de joyas atrapó a un ladrón, una 'hormiga' que intenta escapar con un trozo de diamante.

En un video hilarante, se puede ver a la pequeña hormiga alejándose con la piedra preciosa justo debajo de la nariz del joyero.
El video de YouTube en Daily Mail ahora se ha vuelto viral y muestra al pequeño insecto luchando por levantar el diamante que parece ser más pesado que él.
Sin embargo, sin darse por vencido, la hormiga no suelta la piedra preciosa e intenta escabullirse de la joyería.
Las hormigas son capaces de llevar más de 10 veces su peso, según la Federación Nacional de Vida Silvestre. Hay más de 12,000 especies de hormigas en el mundo.

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El peso 'resurge' tras embate por crisis en Turquía

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CIUDAD DE MÉXICO.- El peso se ve beneficiado este martes por un contexto externo positivo, en donde se observa, por el momento, una menor tensión con relación a la crisis económica en Turquía.
El dólar interbancario opera en 18.98 unidades a las 09:35 horas tiempo de la Ciudad de México, con lo que se aleja de un máximo no visto desde el 9 de julio. En el día, el peso avanza 0.52 por ciento, con base en datos de Bloomberg.

En ventanilla bancaria, el billete verde se vende en 19.30 unidades, cifra menor a las 19.40 unidades reportadas el lunes como cierre por Citibanamex.
El tipo de cambio alcanza un máximo en 19.099 unidades a las 00:15 horas, mientras que el mínimo se reporta en 18.85 unidades a las 05:29 horas locales, en el mercado de mayoreo.
La monede mexicana se ve beneficiada de las menores tensiones, por el momento, relacionadas con la crisis económica en Turquía, situación que reduce la demanda de activos de refugio, como el dólar.
El índice que mide el comportamiento del billete verde con respecto a una canasta de diez divisas baja 0.15 por ciento, con lo que se aleja de un máximo de 14 meses alcanzado al inicio de la semana.
La lira turca se encuentra en terreno negativo, al bajar 5.15 por ciento a 6.53 unidades, pero se encuentra operando por debajo del inédito nivel alcanzado ayer de 7.23 unidades.
Por el momento, los participantes del mercado se muestran más tranquilos con respecto al estado de salu’ de la economía turca, aunque los ‘focos rojos’ todavía podrían seguir prendidos.
Aparte de Turquía, en el ‘radar’ de los participantes del mercado sigue el caso de China, debido a las señales de enfriamiento en su economía y por el conflicto comercial que mantiene con Estados Unidos.
En el 'gigante asiático' se dio a conocer que las ventas minoristas, la producción industrial y la inversión crecieron por debajo de lo esperado por el promedio del mercado durante el pasado julio, al reportar variaciones de 8.8, 6 y 5.5 por ciento, en cada caso.
En Estados Unidos se informó que los precios de las importaciones no experimentaron cambios en el séptimo mes de este año, a pesar de los mayores aranceles aplicados a algunas de ellas.
Sin embargo, se mantiene la expectativa de que la Reserva Federal volverá a incrementar su tasa de referencia, para su reunión de finales del próximo septiembre.
En otro ámbito, se registra un comportamiento positivo en el mercado petrolero, lo cual contribuye también a impulsar a la moneda mexicana.
El precio del crudo tipo West Texas sube 1.56 por ciento a 68.25 dólares por barril, mientras que el tipo Brent aumenta 1.67 a 73.81 dólares.
En lo interno destaca que en la subasta para renovar el vencimiento de coberturas cambiarias, a un plazo de 29 días, la demanda fue de 510 millones de dólares, la cual superó en 2.55 veces a los 200 millones finalmente colocados.
El tipo de cambio presenta una resistencia en 19.40 unidades. El soporte se encuentra en 18.40 pesos, en el mercado de mayoreo.

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Ciudadanos aprovechan programa “Diputada Cerca de Ti”.

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Agosto 11 de 2018.
Reynosa, Tamaulipas.-Más de 400 habitantes de la Colonia 10 de Mayo y alrededores, aprovecharon el programa “Diputada Cerca de Ti”, implementado por Juanita Sánchez Jiménez.



Atención médica, exámenes de la vista, asesoría legal, entrega de vegetales y de útiles escolares, fueron algunos de los servicios y beneficios ofrecidos durante este viernes.

"Una de las principales demandas, es la presencia del Diputado de su distrito en las colonias, y trabajar cerca de la ciudadanía y en base a sus necesidades es un compromiso que asumí al tomar protesta como Diputada Local, siempre he recorrido mi distrito pero ahora lo vamos a hacer más en forma con este noble programa", dijo Juanita Sánchez.

La legisladora de bancada panista destacó, que mediante "Diputada Cerca de Ti" visitará al menos 2 colonias por semana, con el propósito de acercar algunos servicios y atender las diferentes gestiones,  que en ocasiones, por falta de recursos o cuestiones de distancia la población no realiza.



Científicos descubren por error un medicamento para comer de todo sin engordar

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Científicos de la universidad de Yale Estados Unidos (EEUU) ha descubierto accidentalmente un medicamento que permitiría comer de todo sin engordar. El hallazgo surgió tras modificar dos genes de un grupo de ratones con obesidad mórbida que estaban criando.
 
El equipo coordinado por la cardióloga, Anne Eichmann y el científico investigador asociado Feng Zang, hizo muchos ajustes en la composición genética de sus ratones de laboratorio para lograr que ganaran peso. Pero a medida que pasaban semanas y los roedores mantenían su peso inicial, los científicos decidieron detener el experimento e investigar.


 
Descubrieron que dos genes en particular habían causado un cambio único y crucial en el intestino: había aplastado ciertos portales, capilares linfáticos, llamados lacteales. Estos portales actúan como la puerta de entrada de los lípidos (ácidos grasos) que pasan al flujo sanguíneo para proveer energía o se almacenan como grasa,cabe destacar que según el estudio publicado en la revista Nature.
 
Hasta ahora, se desconocía cuáles eran sus efectos ni tampoco que podría prevenir el aumento de peso por completo. El experimento produjo un debate para ver si se podría aplicar a los humanos. La respuesta es negativa por "razones éticas". Pero en lugar de editar nuestros genes, podría existir, según ellos, una manera de inhibir ciertos receptores para desencadenar el mismo efecto en los lacteales.
 
Los expertos encontraron que ya existe un medicamento que tiene ese efecto. Además, está aprobado por la Administración de Drogas y Alimentos de EEUU para tratar el glaucoma, la principal causa de ceguera. 
 
La droga inhibe la quinasa ROCK, un conjunto de moléculas que pueden controlar los lacteales. Eichmann señaló que el próximo paso podría ser monitorear a los pacientes que toman este medicamento, para ver cómo afecta la absorción de lípidos y el aumento de peso en los humanos.



DISFRUTAN CERCA DE 4 MIL PERSONAS FESTIVAL DEL TACO Y FESTIVAL ALGARABÍA

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El Festival Algarabía, un espacio al arte y la diversión, en conjunto con el Festival del Taco 2018 reunió a cerca de cuatro mil personas que disfrutaron de la música, baile, obras de arte y artesanías y de la deliciosa gastronomía local de la Calle del Taco, este sábado 11 de agosto desde las 6:00 de la tarde a la media noche con dos grandes escenarios.



El alcalde José Alfonso Peña Rodríguez inauguró los dos festivales, en el escenario principal, con la presencia de familias reynosenses y visitantes del Valle del Sur de Texas, a quienes también entregó boletos para aprovechar la promoción de las órdenes de tacos al dos por uno.

Peña Rodríguez comentó que el Festival del Taco y el Festival Algarabía son eventos que impulsan "la convivencia en la comunidad, la convivencia entre las familias y sobre todo el crecimiento y desarrollo económico de los diferentes negocios y servicios de la ciudad".

"Los tacos de la calle Oaxaca son los mejores tacos de Reynosa y la región", aseguró el alcalde José Alfonso Peña, acompañado por la regidora Karla Montesinos Treviño; por el secretario de Desarrollo Económico, Mario Villalpando Ortiz; por el presidente de la CANIRAC-Reynosa, Alfonso Padilla Fernández; Leticia Cisneros Villarreal, presidenta de la CANACO local y el regidor Sixto Reyes Veraza. Participaron cerca de 40 comerciantes de la gastronomía, productos para el comercio, emprendedores, artistas, artesanos y promotores de vivienda.

El concurso de El Más Comelón fue ganado por Caleb Ramírez Ríos quien se llevó un premio de 5 mil pesos; Margarita Hernández Hernández ganó 3 mil pesos como segundo lugar y el tercer lugar Emilio Carranza Martínez con premio de 2 mil pesos.

Por los dos escenarios del Festival Algarabía y Festival del Taco desfilaron talentosos artistas: M&M Norteños Rosy Azuara Lucy Ledesma Artemio Alejandro y sus Teclados Aglae y Enrique Salinas La Dosis Reguetón Live Music Dinastía Leal Mariachi Los Gavilanes Calixto Muñiz Yesika Méndez Nicolás Ortiz Lucino Cruz Víctor De la Cruz Santiago Ballet Folklórico Mitoteliztli


OFRECE MUNICIPIO 500 MIL PESOS PARA ÚTILES ESCOLARES

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Bonos por medio millón de pesos en vales para la compra de útiles escolares ofreció el presidente municipal José Alfonso Peña Rodríguez al inaugurar este viernes 10 de agosto la Feria de Regreso a Clases 2018 instalada en la plaza principal Miguel Hidalgo y que estará ofertando productos para los estudiantes los días viernes, sábado y domingo.

Uniformes, zapatos, lentes ópticos, mochilas y todo tipo de útiles escolares, así como descuentos en el ingreso a universidades ofrece la Feria de Regreso a Clases 2018 que organizan la Presidencia Municipal, la subdelegación Reynosa de la Profeco y la Cámara de Comercio local, con servicios gratuitos de consulta médica y cortes de pelo, entre otros servicios.



Al dirigirse a los padres de familia y estudiantes, dijo el alcalde José Alfonso Peña, que “al inicio de un ciclo escolar cuando deben estar lleno de ilusiones, de esperanza, de alegría, para muchos puede estar lleno de preocupaciones”, “por eso decidimos y comprometidos con nuestra gente pero sobre todo invirtiendo en la educación de nuestros niños y nuestros jóvenes hemos entregado apoyos a los alumnos de los distintos niveles para impulsar una mejor educación”.

“Ha sido prioridad de este Gobierno desde el primer día la educación y el desarrollo de nuestros niños y nuestros jóvenes, por eso hemos realizado una inversión sin precedentes en becas y apoyos para las familias de Reynosa”, aseguro el Presidente Municipal en funciones.

Cientos de familias reynosenses aprovechan los descuentos en útiles escolares que casi 40 comerciantes locales y cadenas de supermercados están ofreciendo en la plaza principal Miguel Hidalgo con vales de 100 pesos por estudiante para comprar a precios verdaderamente accesibles, de las 9:00 de la mañana a las 6:00 de la tarde hasta el día domingo 12 de agosto.

La inauguración tuvo la destacada participación de la delgada estatal de la Profeco, Martha Guevara De la Rosa, quien dio la bienvenida a los asistentes; Leticia Cisneros Villarreal, presidenta de CANACO-Reynosa; Alberto Cavazos, subdelegado de Profeco; los secretarios Mario Alonso Villalpando, Esmeralda Chimal, Zulema Del Carmen González, Eduardo Bladinieres y Roberto Carlos Rodríguez, así como las regidoras Georgina Aparicio, Claudia Margarita Pacheco y Erika Lorena Sadaña.

Capacitación de maestros fortalece trabajo en las aulas: Magdalena Moreno

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La capacitación de los docentes fortalece la educación y el trabajo de los maestros en las aulas, dijo la Sub Secretaria de Educación Básica, Magdalena Moreno Ortiz, quien realizó el pasado viernes un recorrido por los diferentes centros educativos de ciudad Victoria, a fin de constatar los trabajos del cierre de la Semana Nacional de Actualización.

En la actividad que se llevó a cabo del 3 al 10 de agosto por parte de las supervisiones en el estado, participaron 34,486 docentes de nivel básico de los 43 municipios de la entidad y fue encaminada a preparar a los maestros para el arranque del próximo ciclo escolar que inicia el 20 de agosto.



En su primera visita a la primaria “Venustiano Carranza” en Ciudad Victoria, Moreno Ortiz, señaló a los maestros que el gobernador Francisco García Cabeza de Vaca, está muy interesado en la capacitación que realizan a través de la SEB, ya ello  fortalece el trabajo de los docentes en el aula y repercute en el logro educativo de los alumnos, un aspecto primordial en su plan de gobierno, reiteró.

Con los maestros de Ciencias, Matemáticas y Español de la Secundaria General No. 3, destacó el servicio educativo que realizan, “al explorar los contenidos, planear las actividades, recursos y productos en forma colectiva hacen posible la mejora de la escuela y el desarrollo profesional del docente; hecho sustancial en la tarea de brindar una educación integral y de calidad a los niños y jóvenes”, dijo.

Cabe mencionar que los directores tendrán ahora a su cargo la capacitación de docentes en las escuelas para el conocimiento del plan y programas de estudios que se aplicarán en el ciclo escolar 2018-2019, después de analizar contenidos, tomar acuerdos y diseñar estrategias para llevar a cabo, entre otros ejes, la aplicación de los Aprendizajes Clave y los clubes de Autonomía Curricular.